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Jul 06, 2023

ブルーゾーンの場所の共通点: 食生活、ライフスタイルの類似点

厳しい食事制限や運動習慣、高価なスーパーフード、サプリメント、錠剤を使わずに、健康と長寿を改善する方法を想像してみてください。 著者のダン・ビュトナーは、それを見つけたのではなく、見つけたと言う

厳しい食事制限や運動習慣、高価なスーパーフード、サプリメント、錠剤を使わずに、健康と長寿を改善する方法を想像してみてください。

著者のダン・ビュトナー氏は、人々が非常に健康で長生きする傾向にある世界のいわゆるブルーゾーンで、一度ではなく5回もこの病気を発見したと述べている。

彼が20年かけて擁護し、説明してきた彼のブルーゾーン理論は、これらの人々は実際には健康狂人ではなく、年齢を重ねても健康を維持するために並外れた努力をしているわけでもない、というものだ。

その代わりに、彼らは毎日、健康的な生活へと優しく導かれます。 訓練されていない観察者にとって、彼らは昼寝をしたり、激しい運動をさぼったりして、一種の怠け者にさえ見えるかもしれません。 彼らの環境は、健康が偶然に起こるように設定されています。

「彼らが長生きしているのは、彼らが長寿を追求しているからではなく、長寿が続いているからだ」と、新刊（8月29日）とNetflixでのドキュメンタリーシリーズ（8月30日）の公開に先立ち、ビュトナー氏はインサイダーに語った。ブルーゾーンの「秘密」を解き明かすことを目指します。

Blue Zoners は、正確にはカウチポテトではありません。 彼らは一日中、体、脳、気分に良いことをしています。 彼らはそれに気づいていないだけなのです。

野菜、全粒穀物、地元産の蜂蜜でお腹がいっぱいになるため、皿には加工食品や砂糖を置くスペースはあまりありません。 彼らは愛する人たちと時間を過ごし、目的意識を感じ、ストレスを抑えています。 坂道が多すぎる、または交通費が高すぎるという理由だけで、車の代わりに歩く。 ブルーゾーンの人々が行うデフォルトの選択に有機的に組み込まれているため、長寿は簡単です。

「これは適切な環境の産物であり、その環境が彼らを20分ごとに体を動かし、主に自然食品や植物ベースの食事を摂り、より社交するように促すのです」とビュトナー氏は語った。 「私たちが望む健康上の成果を生み出している世界中の場所に注目し、それを真似してください。」

アテネの東約 130 マイル、エーゲ海のギリシャとトルコの中間に位置するこの島では、何世紀にもわたってそうしなければならなかったために、人々は地元の料理を食べることを学びました。 この島には天然の港がありません。 セージとローズマリーから作られたハーブティーには健康増進化合物が豊富に含まれており、生の蜂蜜は決して沸騰させず、ミツバチの花粉に含まれる生理活性化合物をそのまま残しています。 そして、88歳のイカリアン・ヴァソ・パリコスさんに、毎日飲むことを勧めるお茶は何だろうと尋ねたら？ ワインです。 多くの場合、イカリア人は夕食時に、仲間と一緒にグラス 1、2 杯だけ飲みます。 彼らのワイン、ハーブ、食事の組み合わせに何か独特の特徴があり、それが彼らの健康にさらに有益である可能性さえあります（ただし、この考えに関する研究はまだ混合しています）。

ロサンゼルス郊外のアメリカ唯一のブルー ゾーンには、セブンスデー アドベンチストの賑やかなコミュニティが住んでいます。 彼らはナッツ、野菜、豆などの健康的な自然食品を食べることを優先し、一般に肉を食べたりアルコールを摂取したりしません。 彼らは、教会で持ち寄りディナーをシェアしたり、全粒穀物や生鮮食品などの主食を豊富に揃える食料品店をオープンしたりすることで、この健康的なライフスタイルを続けやすくしていますが、肉は見当たりません。 （オーツ麦、クルミ、パン粉を使った「ミート」パンを作る人もいます。）

ローマの西約 270 マイルにあるこの大きな地中海の島では、人々は歩き回るだけで「運動」ができます。 日本の沖縄で庭の手入れをしたり伝統的に床に座ったり、コスタリカのニコヤ半島で丸太を割ったりすることが、高齢者が動きやすく、力強く、そして婚約した。 仕事の後、ブルー ゾーナーは午後の昼寝を楽しんでリラックスした後、友達と笑い合ったりダンスをしたりしに出かけるかもしれません。

「彼らが自分たちの目的を達成しやすい環境です」とブエトナー氏は語った。 「私たちはそれを過小評価する傾向があります。なぜならマーケティング担当者がそれに手を出せないからです。そのため、売れるものはあまりありません。しかし、私たちが今日苦しんでいる状況よりも、健康寿命が10年から12年延びているのは明らかです。」